Trang chủ Thành viên Thống kê Tin VIP Nội quy      
 
Hà Nội  |  Hồ Chí Minh |  Đà Nẵng  |  Nghệ An  |  Hà Tĩnh      Nâng cấp VIP - Up tin tự động
HÀNG GIA DỤNG
Đồ nội thất
Đồ dùng văn phòng
Đồ dùng gia đình
   
 
​Cách làm giò chả ngon không hàn the với máy xay chả lụa tại nhà
Người đăng: paulnguyen1209
Đăng tại: Huyện Mê Linh - Hà Nội
Ngày đăng: 1/10/2018 11:34:10 PM
Đã xem: 20 lần
Mã tin: 89716
   

​Cách làm giò chả ngon không hàn the với máy xay chả lụa tại nhà

 

Giò chả là một món ăn phổ biến và truyền thống của người dân Việt Nam trong các bữa ăn hàng ngày và đặc biệt là những ngày tết. Tuy nhiên việc mua giò chả bên ngoài thì vừa đắt mà lại không đảm bảo vệ sinh.

Hôm nay chúng tôi sẽ giúp bạn tự làm món giò chả ngon, không hàn the ngay tại nhà với máy xay giò chả, cùng nhau khám phá bài viết sau đây.

 

cách làm giò chả thơm ngon tại nhà



Chuẩn bị  nguyên liệu làm giò chả thơm ngon


Dưới đây là trọng lượng nguyên liệu để làm 1kg giò chả. Nếu bạn làm nhiều hơn hay ít hơn thì hãy cân đối tỷ lệ cho hợp lý nhất. Các bạn lưu ý lựa chọn thịt càng tươi thì giò chả làm càng ngon, thơm và dẻo. Tốt nhất là nên lấy thịt ở lò vừa mới giết xong sẽ không bị khô.
  • Thịt heo nạc: 500 gram
  • Mỡ: 250 gram
  • Nước mắm: 25 ml
  • Bột ngọt: ¼ thìa cafe
  • Muối:1/4 thìa cafe
  • Đường: ¼ thìa cafe
  • Tiêu: ¼ thìa cafe
 

Thực hiện cách làm món giò chả


Để làm được món giò chả ngon thì khâu thực hiện cũng cần phải tỉ mỉ trong từng công đoạn: xay thịt, gói và hấp giò. Tùy vào từng công thức sẽ tạo ra hương vị đặc biệt riêng. Còn dưới đây là cách thực hiện gia truyền làm giò chả lụa ngon đã được trên 10 năm và được nhiều người ưa thích.
 

Bước 1: Xay thịt


Đây là công đoạn đầu tiên và cũng là bước quan trọng nhất quyết định đến hương vị, chất lượng và độ nhuyễn của giò. Chúng tôi khuyên bạn nên dùng máy xay giò chả mini để thịt xay mềm và nhuyễn.
  • Cắt thịt sau khi sơ chế sạch thành nhiều miếng nhỏ, chia ra túi khoảng 100 đến 150 gram cho vào ngăn mát của tủ và khoảng 30 phút sau lấy ra xay.
 

Xem thêm : Máy xay giò chả mini 3kg công nghệ mới nhất

 
Cắt thịt thành miếng nhỏ trước khi xay
 
  • Xay từng đợt nhỏ rồi nghỉ, không nên xay liên tục. Cách này giúp thịt tươi ngon, không bị vụn chín do máy xay nóng trong suốt quá trình hoạt động liên tục.
 
Nêm nếm gha vị sau khi thịt được xay nhuyễn
 
Sau khi đã xay thịt nhuyễn, mịn và dẻo thì cho gia vị: nước mắm, hạt nêm hay tiêu tùy ý và cho vào ngăn đá thời gian khoảng 45 phút.
 

Bước 2: Gói giò

 
  • Có thể dùng túi bóng kính hoặc lá để gói. Tuy nhiên nếu dùng được lá chuối để gói giò thì giò sẽ thơm hơn.
 
Gói chặt tay giò bằng lá chuối
 
  • Cho giò vào lá chuối, túi bóng cuộn hình trụ.
  • Gấp 1 đầu của giò lại là làm tương tự với đầu bên kia.
  • Dùng dây buộc chắc cây giò lại.
 

Bước 3: Hấp giò
 

hấp giò bằng tủ hấp giò chả NEWSUN

 
  • Dùng tủ hấp giò lụa để thực hiện công đoạn cuối cùng sẽ có được mùi thơm ngon nhất.

  • Thời gian hấp tùy thuộc vào nhiều yếu tố và hướng dẫn khi mua tủ.

  • Sau khi hấp xong thì bạn ăn nóng sẽ ngon nhất, nên cắt lát ra để nguội và khô nước.

  • Có thể bảo quản trong tủ lạnh để sử dụng dần.

     

Vậy là chúng tôi vừa mới hướng dẫn các bạn cách làm giò chả ngon, không sử dụng chất bảo quản, hàn the với máy xay giò chả đình, tủ hấp giò chả.


Nếu bạn đang có ý tưởng hoạt động kinh doanh thì có thể liên hệ qua hotline hoặc tới thăm quan các chi nhánh NEWSUN trên toàn quốc để được tư vấn rõ ràng miễn phí.

 

Chi nhánh NEWSUN


NEWSUN hân hạnh được phục vụ quý khách !

 
HÀNG GIA DỤNG - ĐỒ DÙNG GIA ĐÌNH
Top 10 dung tích Nồi nấu nước phở NEWSUN bán chạy nhất năm 2017 Hồ Chí Minh 21/1/2018
Nồi phở thanh nhiệt chính hãng NewSun có giá tốt nhất thị trường Hà Nội 21/1/2018
Máy tạo viên thịt NEWSUN – giá bán tốt nhất thị trường Việt Nam Hà Nội 21/1/2018
Cách tuốt lông động vật vừa sạch vừa nhanh lại cực kỳ đẹp mắt Hà Nội 18/1/2018
Tư vấn giúp bạn mua ngay Nồi nấu nước phở bằng điện thanh nhiệt Hồ Chí Minh 18/1/2018
Tại sao bạn nên chọn Nồi điện nấu phở bằng điện NEWSUN ? Hà Nội 18/1/2018
Tủ hấp giò ngon nhất hiện nay Hà Nội 17/1/2018
Làm chả cực ngon với máy xay thịt làm giò chả NEWSUN Hà Nội 17/1/2018
Máy xay thịt làm giò chả giá bao nhiêu? Mua ở đâu giá rẻ mà tốt? Hà Nội 16/1/2018
​Cách làm giò chả ngon không hàn the với máy xay chả lụa tại nhà Hà Nội 10/1/2018
Ưu điểm của Nồi nấu phở điện và hướng dẫn lựa chọn Hồ Chí Minh 6/1/2018
Máy tuốt lông gà Newsun tốt nhất thị trường hiện nay Hà Nội 6/1/2018
Giá thành Nồi hầm xương thanh nhiệt chính hãng năm 2017 Hồ Chí Minh 6/1/2018
Tủ hấp chả lụa - thiết bị không thể thiếu trong chế biến giò chả Hà Nội 6/1/2018
Làm chả cực ngon với máy xay chả lụa NEWSUN Hà Nội 5/1/2018
Lưu ý cẩn thận khi lựa chọn mua và sử dụng hàng nhật nội địa Hà Nội 27/12/2017
Địa chỉ muaNồi nấu phở bằng điện uy tín giá rẻ Hồ Chí Minh 27/12/2017
Cẩn thận khi mua hàng Nhật nội địa bãi, kẻo mất tiền oan Hà Nội 27/12/2017
Nồi nấu nước phở NEWSUN và vai trò tiên phong “ bảo vệ môi trường ” Hồ Chí Minh 27/12/2017
3 sự thật về Nồi phở điện mà người bán KHÔNG nói cho bạn Hồ Chí Minh 27/12/2017
 
THÀNH VIÊN
Đăng ký tài khoản tại đây
 
Duy trì trạng thái đăng nhập?
HỖ TRỢ TRỰC TUYẾN
Hôm nay: 730 - Tất cả: 5,446,908